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          “鄉愁”沈枝丹:一片“丹”心 萬縷茶香

          2021-09-03 09:35:48 來源: 大武夷新聞網 作者:熊慎端 文/攝

          近期,“鄉愁”“武夷鄉愁沈丹”的視頻號迅速在網絡走紅,主角正是來自武夷山市洋莊鄉坑頭村的沈枝丹。她將鏡頭對準武夷巖茶制作、農家石磨豆腐等充滿濃郁鄉愁的內容,不僅促進了當地農副產品的暢銷,也開啟了她在故鄉生活的新畫卷。

          素有“茶不到星村不香”美譽的星村鎮,是名副其實的武夷巖茶村。今年5月,沈枝丹來到這里,跟隨武夷巖茶(大紅袍)傳統制作技藝傳承人劉峰學習巖茶制作。連續幾天通宵達旦地制作巖茶,辛苦程度自不待言。帶過許多弟子的劉峰,更是對沈枝丹“巾幗不讓須眉”的拼勁和毅力贊嘆不已。

          隨后,“在藍天白云下,青山綠水間,沈枝丹等一批姑娘,肩挑背馱加汽車運輸,把一葉葉采摘的茶青,從千米高山弄到廠房,又日夜連軸轉加工成毛茶,后又經過多道嚴格工序后才形成‘一杯清茶’……”的畫面,讓無數網友對武夷山神之以往。在沈枝丹的網紅效應下,截至目前,武夷山銷售出5萬多公斤武夷巖茶及正山小種紅茶。

          坑口村山清水秀,終年云霧繚繞,2600多畝茶園自然品質優異,加上精湛的武夷巖茶制作技藝,出品的茶葉自然錦上添花,巖韻獨特。但若制作過程出現偏差,品質就會大打折扣。一位茶農明白自己的茶葉沒做好,心想魚目混珠以每公斤約160元的低價請沈枝丹代售。沈枝丹在評審后覺得這些茶葉品質不佳,便拒絕推介。

          坑口茶農吳秋明、丁磊說,“我們不會上網,又無固定銷路,往年都要為茶葉銷售發愁。這兩年,借助沈枝丹鄉村網紅,通過網絡銷售,我們生產的1萬多公斤巖茶都銷售一空?!笨涌诓柁r孟春林沒有制茶設備,今年,他就近找沈枝丹幫忙,沈枝丹鑒定茶葉品質后,二話沒說,收下孟春林的茶青,連夜幫忙加工成毛茶,確保了茶青質量不受運輸影響,還減少了不少的外運成本。孟春林為此感激不已。

          作為鄉村網紅,沈枝丹具有強烈的社會責任感,她不僅利用優勢,幫助茶農推銷武夷茶,增加茶農收入,還從源頭上幫助茶農提高茶葉質量。今年7月,她發起成立了武夷山“筑夢鄉愁”農民專業合作社,吸引當地茶農入社,壯大團隊,以現代運營模式,為社員提供產供銷一條龍服務,解除他們的后顧之憂。為加快全面建立生態茶園,她請來科技特派員余盛良,為合作社員及附近各村茶農開講座。聽了余盛良的講課,茶農們心里豁然開朗,增強了依靠科技管理好生態茶園的信心。

          由于堅守底線,沈枝丹銷售的武夷巖茶及土特產品無一例退貨。目前,她的“鄉愁”抖音號粉絲總量已突破2100多萬,且關注度仍在上升。

          日前,武夷山市婦聯還將“婦女微家”建在沈枝丹家中,希望她繼續發揮鄉村網紅優勢,帶領更多姐妹在家門口就業創業,助力武夷山茶產業和鄉村振興。

          “苦和累都無所謂,我們盼望的是辛苦種養的農產品能暢銷,增加村民們的收入,讓大家的日子都過得更好?!鄙蛑Φと缡钦f。(熊慎端 文/攝 )

          [責任編輯:陳琳]
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